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与那国島一人旅食事 わかなそば 八重山そば・沖縄そば



与那国島一人旅3日目のお昼は、
前日、民宿おもろで聞いたわかなそばに行ってきました。

宿の皆さんいわく、かつおだしではなく、とんこつベースの八重山そばとのこと。

沖縄そばは大の好物なのでかなり期待大。

2月12日(土)お昼12時頃に来店すると、先客3組。
地元の方も来ていました。

超寒かったので席に着いてすぐ、わかなそば600円を注文。

5分ほどすると、そばが出てきました。

スープは白濁しており、宿で聞いていたようにとんこつをベースにしたスープ。
なのですが、豚骨ラーメンのように臭みもなく、
スープ自体が非常にあっさりしていて飲みやすい。


そばはつるつるっとした、所謂八重山そばの麺。
スープとそばはマッチしてました。

とにかく寒かったので、あっという間に完食。
特筆すべき点というよりは、素朴で安心して頂ける味です。

与那国島に行った際には是非!

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Category: 与那国島

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東京都杉並区西荻窪在住

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