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渋谷 はやし つけ麺・ラーメン


渋谷でオススメのラーメンは?と尋ねると、かなりの高確率で返ってくるラーメンはやし。
食べログでも高評価を得ているはやし、念願かなって食べてきました。

混雑を想定して平日の11時50分ごろ到着したのですが、意外にも行列なしですぐに着席。

ラーメン700円を注文。
裏メニューで塩ラーメンがあることも知っていたのですが、ここはベーシックで。


非常に上品な見た目。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギとシンプルながら、
柚子の香りが食欲をそそります。

スープは魚介系と動物系がミックスされた魚介豚骨系、
麺は中太ストレート麺で歯切れの良い食感が、
見た目こってりながらマイルドでさっぱりとしたスープと合います。

量が少なめなこともあって、スープまで完食。
完成された味ですね。
次は塩ラーメンにチャレンジしてみようと思います。

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Category: ラーメン, 渋谷

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東京都杉並区西荻窪在住

旅行、音楽、お酒、フジロックを中心にした生活です。
人生些細なことの積み重ねということで、
愉しみながら様々なことを書いていければと思ってます。
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