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武蔵境 きら星 濃厚とんこつラーメン・つけ麺

超らーめんナビで7つ星の評価を受けている超有名店、
武蔵境のきら星に行ってきました。

第6回TVチャンピオン決勝進出者が出した店でも有名。

日曜日の開店5分前に着くと、行列4名。
開店時には15名ほどの行列になっていました。

大盛り無料と、一番人気の謳い文句に惹かれ、特製ラーメンの大盛りを注文。

麺が太麺なので、
注文から15分ほどしてラーメンが出てきました。

ラーメンに加えて、
炙りチャーシュー、メンマ、味付け半熟玉子、キャベツ、もやし、海苔、刻み玉ねぎがトッピング。
キャベツの上には味噌が添えられています。

最初にスープをすすると、
ん?味薄くない?という印象。
スープは濃厚なのですが、味が薄いのです。これがこの店の特徴なのでしょうか。
麺が存在感のある中太麺なので、味はもう少し強くてもいいのでは、と。最後は完全に飽きてしまいました。

一方で、刻み玉ねぎは辛め、メンマやキャベツの味噌の味が非常に強く、
全体的にチグハグな印象を受けます。

店員さんの接客態度などは○なのですが、
肝心のラーメンはちょっと残念な感じでした。

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Category: ラーメン

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東京都杉並区西荻窪在住

旅行、音楽、お酒、フジロックを中心にした生活です。
人生些細なことの積み重ねということで、
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