音緑　中央線西荻窪キャンプ

京都到着初日は、着いたのが13時頃。

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2010年最も食べたらーめん、西荻窪はつね。
月に1回以上は確実に食べた気がします。
西荻窪、杉並区、東京都、関東、日本全国を見渡してもここのタンメンが日本一だと断言できるくらいに美味しいラーメンです。

今年のはつね納めということで、2010年12月25日クリスマスに食べてきました。

開店前の10時50分に到着すると既に開店しており、行列15名！
皆、クリスマスイブに慣れないフレンチやらディナーコースやらを食べて、
日本人のソウルフード・ラーメンが恋しくなったのではないかと勝手に予測。

店内は6席のため、かなりの待ちを覚悟しましたが結構サクサク回転し、11時25分ごろ店内に。
クリスマスももちろんタンメンを注文。10分後にタンメン登場！

綺麗に小高く盛られた野菜、
塩味ベースの透きとおったスープ
中太縮れ麺。

何回食べても飽きることのないはつねのタンメン。
この日もスープを最後の一滴まで飲み干しました。
大満足。

来年も宜しくお願いいたします。

中野に本店を構え、今やその名を全国に轟かせる青葉。
系列店も増え、その中には正直イマイチの店もあるし、
二番煎じ的なフォロワーも増えてきました。
しかしここ西荻窪店はちょっと違います。

この日は中華そば700円を注文。

スープはあっさりとしているのだけれども、ゼラチン質とコラーゲンをたっぷりと含んだとろみのあるスープ。
あえて例えを言うならば、水炊きのようなスープ。
麺は稲庭うどん風の、つるっとして弾力ある食感が特徴の中太麺
チャーシューは柔らかめで好み。


難点を言うとすれば、
ネギが青葱なのと、スープがぬるいこと。
特に後者は切に改善を望みます。