音緑　中央線西荻窪キャンプ

JOURNAL STANDARD/ジャーナルスタンダードのプレセールがwebサイト限定で12月25日からスタートする模様です。
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中野に本店を構え、今やその名を全国に轟かせる青葉。
系列店も増え、その中には正直イマイチの店もあるし、
二番煎じ的なフォロワーも増えてきました。
しかしここ西荻窪店はちょっと違います。

この日は中華そば700円を注文。

スープはあっさりとしているのだけれども、ゼラチン質とコラーゲンをたっぷりと含んだとろみのあるスープ。
あえて例えを言うならば、水炊きのようなスープ。
麺は稲庭うどん風の、つるっとして弾力ある食感が特徴の中太麺
チャーシューは柔らかめで好み。


難点を言うとすれば、
ネギが青葱なのと、スープがぬるいこと。
特に後者は切に改善を望みます。

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Dancyuなどに掲載されたこともあって、前々から気になっていた、
西荻窪北口の中華料理・飲茶・点心屋さん。

12月19日昼12時40分ごろに来店。
日曜のお昼ということもあってか、7割程度埋まっていて、かなり活気ある感じ。

口コミ等を見ていて、サービスにはあまり期待せずに行ったのですが、ある意味予想通り。
ほとんどのサービスが無言で行われました笑

料理は、
五目そば・半チャーハンセット
肉入り海老餃子
小籠包
これで2000円程度。

噂通り、肉入り海老餃子がかなり美味。
餃子の肉汁を楽しめるのは勿論、プリプリの海老の食感が絶妙。はまりますね。
小籠包は正直イマイチ。残念ながら皮がパサパサ…

今度は夜に行ってみたいと思います。サービスには期待せず笑

今日新宿に行ったら、早くもBARNEYS NEWYORK/バーニーズニューヨーク新宿店でセールをやっていました。
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